老鹰茶是一种什么茶?重庆老鹰茶的功效有哪些?

老鹰茶是一种非常受欢迎的茶叶,其中重庆老鹰茶资源丰富,说到重庆老鹰茶资源,不得不提南川老鹰茶,现在喜欢老鹰茶的消费者越来越多,可以看出,重庆老鹰茶是将会越来越大,下面是重庆老鹰茶的功效的介绍,喜欢老鹰茶的朋友,可以关注金佛游,可以购买老鹰茶。

重庆老鹰茶的功效

重庆老鹰茶主要分布在大渡河流域以北气候湿润的中高山区,目前尚处于野生和半野生状态。具有叶色苍翠、香味持久、滋味醇厚、同味甘美的品质,是当地彝族、藏族及汉族人民的传统饮品。那么,老鹰茶是一种什么茶?重庆老鹰茶的功效有哪些?下面一起来了解看看。

老鹰茶是一种什么茶?老鹰茶是毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后,可当茶泡饮,当地称它为老鹰茶,也作老茶。老鹰茶的叶片呈椭圆形,面绿背白,故又称白茶,富含芳香油、多酚类化合物,泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,滋味浓而口劲大。《本草纲目》有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等记载。

老鹰茶制作技术

1、鲜叶采收:3月至6月,采摘单芽至一芽三叶。严禁采摘雨水露水芽叶、紫色芽叶、病虫芽叶。

2、流程:鲜叶→分选→萎凋→杀青→揉捻(不揉捻)→烘干→精选→包装。

3、加工技术要求

(1)萎凋:摊放厚度为3厘米至5厘米,摊放时间4至8小时,通风过程中要注意散热,防止机械损伤及发热红变。

(2)杀青:温度控制在120℃至150℃,杀青时间1至2分钟,致含水分55%至65%。

(3)烘干:温度控制在110℃至130℃,时间40至50分钟,最终成品水分控制在8%以内。

老鹰茶品质特性

老鹰茶全芽披亳,芽头饱满均整,游离氨基酸和可溶性糖含量较高。干茶色泽棕红,形态圆浑肥大、壮实;汤色黄亮,滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁。重庆老鹰茶的功效有哪些?老鹰茶含有多种成分,如氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类和多酚类物质。老鹰茶含有高铁、高硒、高锌、高铬特征,有利于改善造血系统和内分泌系统的功能;其他微量元素如铷、磷、锌等对脑神经和心脑血管具有保健作用。老鹰茶对人体具有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止泻、止嗝等多种功效。

以上是重庆老鹰茶的功效的介绍,在重庆各区县,老鹰茶产地多,其中南川老鹰茶资源丰富,喜欢老鹰茶的朋友,关注金佛游公众号。

南川老鹰茶

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