重庆老鹰茶火锅怎么样?老鹰茶的作用有哪些?

如今老鹰茶受到越来越高重庆人的关注,其中重庆老鹰茶火锅的出现,让很多重庆人眼前一亮,那么重庆老鹰茶火锅怎么样?有哪些重庆老鹰茶火锅店?

老鹰茶的历史

老鹰茶,又名老荫茶,是巴蜀一带的特色野生茶,产于深山,经云雾滋养而具有丰富的口感与营养价值。四川、重庆几乎家家户户都会备的日常饮品,也是重庆火锅的最佳饮品伴侣,没有老鹰茶的重庆火锅是不完整的。老鹰茶的历史可以追溯至春秋战国时代。唐朝时期老鹰茶地位比较高,曾作为贡茶奉敬皇室。到了宋朝,随着推茶制、茶马互市和以茶治边等政策的实施,粗茶(老鹰茶)和细茶(绿茶树种类)都作为川滇茶马古道上最要的商品之一。清嘉庆已未纂辑的《清溪县志》中记载:“宋元以后茶马交通,故市繁。”

重庆老鹰茶火锅

图片来源于互联网

随着历史的发展,各个地方名茶的崛起,在国内,老鹰茶的市场逐渐被其他名茶取代。但是至始至终,老鹰茶的味道与在巴蜀人家心中的地位从未变过。

老鹰茶的作用

《本草纲目》中记载老鹰茶有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”的作用,其实老鹰茶的作用远不止这些。老鹰茶含有多种成分,如氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类和多酚类物质,能够补充人体内能量的需求。盛夏天,做完事情来一杯清凉的老鹰茶,浑身又充满了力量。

老鹰茶还有含有高铁、高硒、高锌、高铬特征,有利于改善造血系统和内分泌系统的功能;而其他微量元素如铷、磷、锌等,则对脑神经和心脑血管具有保健作用。

总的来说,老鹰茶对人体具有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止泻、止嗝等多种功效。

老鹰茶的日常用处

老鹰茶树,全身都是宝,芽、叶、枝、根皆可以用来泡茶,香味浓郁,滋味厚实。老鹰茶不仅可以作为餐桌上的饮品,还可以作为佐料,制作美食。比如:茶叶蛋,煮火锅时也可以倒入适量茶汤,丰富火锅的口感。老鹰茶是巴蜀人们生活中必不可少的一部分。

重庆老鹰茶火锅的兴起,标志着消费者对自身健康越来越关注,老鹰茶尤其适合在夏季饮用,清热解渴非常受欢迎。


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